Tecnóloga en Gastronomía y barista de profesión, apasionada por el universo del café, su evolución, las nuevas tendencias y las posibilidades que ofrece para la creación y el desarrollo gastronómico.

Su interés por el café y la gastronomía la ha llevado a participar en proyectos editoriales que exploran diferentes formas de comprender y narrar la cultura gastronómica. Es coautora de El banquete de los cuentos perdidos, obra reconocida como Mejor Libro de Cocina del Mundo en la categoría Inteligencia Artificial en los Gourmand World Cookbook Awards 2025, y de El Universo del Café, nominado en la edición 2026 de estos premios internacionales.

Desde su experiencia continúa explorando nuevas formas de conectar conocimiento, creatividad y cultura alrededor de una de las bebidas que más representa la identidad y diversidad de los territorios.